O nas

Przez 5 lat jako Bujna Restobar serwowaliśmy Wam posiłki roślinne w Katowicach. Potem przyszła pandemia oraz historie osobiste i zniknęliśmy z gastronomicznej, roślinnej mapy Katowic. Teraz wróciliśmy w nieco innej odsłonie – jako Bujna Cakes czyli Agnieszka z Bujnej i Magda z Organic Coffee&more.

Poznałyśmy się pracując po sąsiedzku na ulicy Mielęckiego, a połączyła nas pasja przyrządzania smacznych deserów. Szczególnie babeczek i tortów, które z takim zapałem dla Was przygotowujemy.

Motto jakie nam przyświeca, to zaopatrzenie alergików i wegan w równie piękne i smaczne torty, jakie do tej pory zarezerwowane były wyłącznie dla osób nie będących na żadnej diecie, bo absolutnie na to zasługujecie!

Troszczymy się o osoby, które z różnych względów unikają jajek, nabiału, orzechów, cukru, soi i pszenicy. Każdy z naszych produktów możemy na życzenie przygotować tak, aby zastosować dopuszczalne zamienniki.

Aby to osiągnąć, przerobiłyśmy kilogramy różnych mąk, cukru, słodzików, owoców i czekolady, piekłyśmy, zdobiłyśmy i szkoliłyśmy się miesiącami. Zresztą szkolimy się cały czas, bo każdego dnia chcemy się rozwijać i podnosić poziom alternatywnej wiedzy cukierniczej wyżej i wyżej.